《林野專欄》
文 / 溫德生（名作家，退休教授）
新北雙溪區舊稱頂雙溪，素來是個寧靜的小鎮，它是淡蘭古道的關口之一，屬於河谷地形，牡丹溪和平林溪在此會合後，改稱雙溪河，再往東流經貢寮和福隆，最後注入太平洋。
早年漳州和泉州人先後來到雙溪開墾，為爭奪土地時常發生械鬥，前者尊開漳聖王，後者拜尪公保儀大夫，兩位保護神本不相識，無端牽連其中是非，每逢紛爭兩派人馬各抬出神明叫陣，廝殺結果人神一同蒙難，因此有「尪公無頭殼，聖公無手骨」的傳聞。
雙溪區大部分地質屬野柳群的木山層，為台灣三大煤層的最下層，含硫量低，蘊含熱量高，品質冠於全台。1952年，「泰發煤礦」在長源里開坑，因煤質優良賣給深澳火力發電廠作為燃料，因不敷成本，已於1979年封坑，昔年自礦場運煤至火車站的台車軌道也跟着拆除。
我來時是雨天，目的是想看老街，出了火車站打着傘踽踽而行。沿着中華路走，因非假日車少人稀，所見房舍店鋪簡樸，尋覓中「海山餅店」在途，1964年一位萬里鄉人來山村創業，故以海山為名。它的招牌糕餅「寒天布丁蛋糕」打出店家的名號。
斜對面的太平路上有一間百年歷史的打鐵舖，從前張姓老阿伯在此奮力地敲打從爐火中取出的鐵塊，農家使用的鋤頭、礦工使用的煤鏟，皆由他手工鍛造，儘管傳統行業被機器生產取代而沒落，頭城來的老師傅仍然堅持古老的功夫，直到近年病逝，後代不再繼承家業，窗櫺上懸掛的鐵器都是他未賣出去的遺作。
雙溪郵局(基隆33支局)也在太平路上， 1895年的乙未戰爭，日軍登陸澳底，取道雙溪進攻瑞芳，領頭攻台的北白川宮能久親王曾經在郵局現址宿營過夜，未遭抵抗。我繼續前行，發現所謂的老街其實很短，泰安街僅約10公尺，長安街亦不足100公尺。
因為雙溪是河運發展起來的小鎮，兩條老街瀕臨河岸，故形成商舖的聚落。泰昌街盡頭是渡船頭的遺址，站在木造觀景台上傾聽潺潺流水，仰望高處的周氏古厝，那是第一任雙溪庄長住過的豪宅。長安街的一頭是幾間砂岩砌成的石頭厝，牆面佈滿陳年青苔，仍有燈火。
1874年(清同治十三年)，中醫師林燦廷來長安街開設「林益和堂」中藥舖，今已傳到第四代。這棟紅白相間的洋樓是最華麗的建築，走進去買八仙果，瀰漫的藥材香氣撲鼻而來。街尾是全台灣唯一的「三忠廟」，建於1867年，共祀南宋三傑，包括不屈降蒙古的宰相文天祥和張世傑、以及在崖山背負幼帝趙昺跳海的陸秀夫，忠義志節在偏鄉受到表彰，禮失則求諸野。
東榮大橋跨越牡丹溪之前有一間東和戲院(1938~1988)，頹圮坍塌後殘存售票口的廢墟，以前的礦工常來此看歌舞表演，勞碌一生，多死於塵肺病。走過大橋是恬靜的東榮路，1887年馬偕來此設立教會，紅色的共和橋連接此道路到對岸。我教過一位住在板橋的女生，畢業於梅竹蹊路上的雙溪高中，它的前身是基隆、瑞芳地區第一所初級中學，校方規定得住校，她說那三年有夠無聊。
雙溪區盛產原生種的山藥，口感極佳，中秋後開始採收，每年10月間舉辦「山藥節」活動，推廣山藥入菜的美食。近年在太平路2號出現一間「藍媽媽工作室」，緣起一位本來不會繪畫的婦女，憑匠心天份，以碎布為顏料拼湊出另類畫作，因而揚名國際，使默默無聞的小鎮忽然綻放異彩。
此地有一家需要預約的「蘇義興餐廳」位在中華路上，老闆叫殷建勳，他原是1990年代知名的民歌手，曾經在「木船」、「木吉他」、「吉普賽」駐唱，後來放下吉他回到雙溪與妻子合作，過問庖廚之事，推出許多創意的私房菜。誠然如此，等下次再糾團來光顧，說不一定會聽到他即時興起，彈唱一首代表作的「丈母娘的目屎」。